江门市3家超市争创省级“放心肉菜示范超市”

 记者从江门市市场监督管理局了解到，江门市大昌超市、永利超市、卜蜂莲花超市3家超市正在争创省级“放心肉菜示范超市”。市市场监督管理局正全力督促指导3家超市做好省级“放心肉菜示范超市”迎检工作，要求各超市全力以赴，对标对表，查缺补漏，做好省级“放心肉菜示范超市”现场考评工作。

    据介绍，创建“放心肉菜示范超市”，目的是对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，在全市着力培育一批“放心肉菜示范超市”，形成示范引领效应，推动食用农产品养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。

    我市于2018年启动“放心肉菜示范超市”创建。截至目前，全市已有12家超市获评市级“放心肉菜示范超市”称号，在此基础上有3家超市争创省级“放心肉菜示范超市”。

    “为评选上省级‘放心肉菜示范超市’，我公司做了充足准备。前期，我们先和评选分店的全体员工开了动员大会，让大家形成共识，评选必须全体员工通力合作。评选的准备工作当中，我们逐一解读评分细则，认真对照，仔细查找不足之处。从制度修订到日常工作记录，从进货验收到抽样检测，从店面陈列到形象宣传，从员工培训到建立健康档案，做了大量充分的准备。市、区二级市场监管局一直以来也非常支持我们的评选工作，在制度文件、技术标准、农产品抽检等方面都给予了极大的帮助。”大昌超市质量管理部经理张伟民说。

    记者了解到，两年多来，12家超市与285家供货商签订了肉菜商品采购合同，明确了食品安全责任义务；签订了订单农业、农超对接等合作协议65份，汇集有机、绿色、无公害或供港等高标准食品156种，实现产品二维码追溯，较好地保障了市民“舌尖上的安全”。

    接下来，市市场监管局将坚持政府推动、各方参与的工作原则，鼓励引入第三方评价机制，结合江门本地区实际提高和细化培育活动评价标准和要求，指导超市开展培育活动，对超市落实主体责任、执行评价标准以及群众满意度进行调查和评价，确保调查和评价结果客观真实、公平公正，形成监管部门、培育超市、第三方机构和社会公众共同参与的工作格局。并争取在2022年底，全市培育3家以上省级“放心肉菜示范超市”，通过示范引领作用，推动全市超市落实食品安全主体责任，提高超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全。