主料：丝瓜、猪肉

辅料：淀粉、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、食用油

烹饪方法：

1、先将猪肉洗净切成片，用盐、淀粉抓匀上浆。

2、将丝瓜洗净去皮切成滚刀块；蒜剁成沫。

3、锅内倒油烧热，爆香蒜末，然后倒入肉片翻炒。

4、待肉片炒至变色后，加少许酱油、料酒翻炒。

5、然后倒入丝瓜翻炒，加盐、鸡精调味即可。